Nell'olio extra vergine di oliva Iaculli rivivono le più nobili tradizioni della terra di Puglia. Le olive giunte a perfetta maturazione vengono raccolte e trasportate tempestivamente al frantoio per la lavorazione. Nel frantoio rivivono le tradizionali metodologie con l'utilizzo dei fiscoli e delle presse di un tempo.
Comune pugliese, in provincia di Lecce, con più di cinquemilaseicento abitanti. Il patrono è Sant'Andrea. Situato nel basso Salento, nel territorio delle Serre salentine, dista 59,2 km dal capoluogo provinciale e 10 km dal mare Ionio.
Comune pugliese di circa 14 mila abitanti, si trova nella penisola salentina, a pochi passi dall'inconfondibile città barocca di Lecce. Di origini romane, Monteroni di Lecce è città d'arte e di cultura, nonché sede di alcune facoltà dell'Università del Salento.