C.U.FR.OL. Frantoi Oleari Umbri & Co. con sede a Spoleto in Umbria, nasce dallo spirito associativo di alcuni imprenditori titolari dei più antichi frantoi dell' Umbria, come ad esempio il Frantoio Gradassi che vanta una tradizione familiare centenaria in questo settore.
Sin dal 1875 l'Oleificio Polla Nicolò produce in Liguria olio extravergine di olive taggiasche. L'Olio Extra Vergine di Oliva Antichi Metodi è un fiore all'occhiello della produzione dell'Oleificio Polla; è prodotto in quantità limitata in quanto la sua lavorazione è molto complessa ed onerosa.
La Filiera Agroalimentare Madeo è sita nella zona pre-montana della Sila Greca, spazia dalla produzione di salumi tipici calabresi a marchio Madeo ai salumi D.O.P., dai salumi di Suino Nero di Calabria fino alla coltivazione e produzione di olio extra vergine d’oliva Madeo e D.O.P.